首先来的是吉林煎粉！别地方都没有！吉林煎粉是一道菜品，主料是粉块，辅料是麻酱、蒜、干辣椒面、醋、酱油、盐、红辣椒。
打糕
打糕是把糯米熟后捶打而成的。食用时切成块，蘸上豆面，白糖或蜂蜜等，吃起来盘道，味香。因此，朝鲜族历来把打糕当作上等美味，每逢年节或婚姻佳日及接待贵宾时，都要做打糕。
白肉血肠
吉林白肉血肠是闻名东北的地方菜，驰誉吉林食苑有长久的历史。以猪肉、血肠为主要原料，这道菜的风味特点是白肉薄如纸帛，色白有光，味美异香，吃起来肥而不腻，瘦而不柴，松软鲜嫩，血肠脆嫩绵软，热汤鲜香味醇，佐料五味俱全，冬用不冷，夏用不热，脍炙人口。
朝族冷面
朝鲜冷面是朝鲜族人发明的，大多数人都简称冷面。冷面不论是在朝鲜半岛还是中国大陆，都是一种很受欢迎的食品，而在中国大陆，朝鲜冷面因其价廉、食用迅速，流行在不少的街头小吃店。
吉林延吉地区以朝鲜冷面著称，称延吉冷面。
回宝珍饺子——长春老字号
回宝珍饺子是回族风味食品。因创制者为回宝珍而得名，至今已有70多年历史。其特点是皮薄馅大，汤鲜味美，不破肚，不塌腔。
吉林还有很多好吃的小吃，比如：延边苹果梨、长春蹄花丝、朝鲜族沉藏泡菜、延边鱼香泡菜、芥末墩儿、清蒸白鱼、杨家吊沪饼、狗肉汤、新兴园蒸饺、什锦田鸡油、筱筱火烧等等。好了，菜单列在这里了各位去了就自己照单点吧，我就不一一介绍了。
还有还有东市步行街里有小吃一条街，很多小吃。火车站旁边有一家叫高丽村的，冷面和石锅拌饭好吃，大东门恒克隆对面的九芳肉串，北京路“老白肉馆”的蒜泥白肉。中兴街的中兴肉串店，炒面、肉串、馇条和平路“东顺发”回族小店的香酥烤羊腿。
哈哈希望去的朋友们都能不留遗憾的回来，千万不能把自己饿瘦了哟。
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