小编有话：每日一道烘焙学起来，大家快来交作业吧！草莓奶油水果派，看起来略复杂，但其实只是步骤多而已，下午茶的好选择喔。曲奇挞皮：黄油：55g、糖粉：30g、鸡蛋：1个、盐：1g、低筋粉：80g、草莓奶油馅：淡奶油：55g、全蛋液：55g、细砂糖：10g、草莓冻干碎：5颗、杏仁粉：30g、低筋粉：30g、装饰：芒果：1个、淡奶油：g、细砂糖：10g。步骤：1、黄油软化后，加入糖粉搅拌至乳霜状。2、分次加入蛋液，搅拌均匀。3、筛入低筋和盐，用刮刀拌匀，放入冰箱冷冻1小时。4、制作奶酪馅：淡奶油加糖打发至8分发。5、加入蛋液，继续打发至融合。6、加入低筋粉、杏仁粉、草莓冻干粉，刮刀拌匀。7、派皮从冰箱取出，擀开成3毫米厚的薄片，整形到挞盘中。8、圆形模具在中间位置压住（中空效果）9、倒入奶酪馅，烤箱提前预热好度，中层烤20分钟。10、烤好后立刻取出，小心脱模，放在晾网上冷却。11、此时准备好水果，打发奶油，挞皮凉透后，装饰即可。好了今天的介绍就到这里了，还想看小编其它精彩文章的
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